ФЕСТИВАЛ КОБАСИЦА И ШУНКЕ

ЈП ,,Спортски и пословни центар Војводина“ позива све заинтересоване  да овог викенда посете Фестивал хране земаља Подунавског рагиона, који се по први пут одржава у Новом Саду.
Фестивал ће се одржавати  од 27 - 29. марта 2015. године у ЗАПАДНОМ ХОЛУ Велике дворане СПЕНС-а.
 
ПРОГРАМ ФЕСТИВАЛА( свакодневни):
                            09,00  - 23,00   Продаја кобасица,шунки,прехрамбених производа,вина,ракије             и меда
                            10,00  – 12,00   Такмичење у прављењу свеже кобасице за печење
                            10,00  – 19,00   Културно-уметнички програм (фолклор,тамбурашки маратон)

Први дан фестивала:
                            17,00                  Свечано отварање фестивала

МУЗИЧКИ ПРОГРАМ
   27.3.2015             19,00              Панк рок група  ЗБОГОМ БРУС ЛИ
                                  21,00            АПСОЛУТНО РОМАНТИЧНО

   28.3.2015             19,00            ОПЕРЕТА   Сегедин
                                  21,00           Тамбурашки оркестар ЗОРУЛЕ

   29.3.2015             19,00            Тамбурашки оркестар РОМАНСА
                                  21,00            ФРАЈЛЕ

Такмичење у прављењу кобасице за печење
Сви заинтересовани  имаће прилику да покажу своје кулинарске способности и такмиче се против учесника из  Мађарске, Словачке и Румуније.
Такмичење ће се одржавати према следећим пропозицијама:
1.   екипу чини  3-5 чланова
2.   задатак је прављење кобасице за печење од 10 кг
3. организатор  обезбеђује сто, 10 кг меса за кобасицу и црево
4.  сви такмичари треба да буду  пристојно обучени (препоручује се у белом, да имају качкет на глави, уколико  учествују у припреми кобасица)
5. свака екипа треба да донесе своју машину за млевење меса, даску за сечење меса, ножеве, пунилицу, зачине ( строго је забрањена употреба машина на струју)
6.  котизација за такмичење је 5.000,00 динара/  по екипи
7. такмичење је у суботу,   28.3.2015. од 10,00 - 12,00 
8. екипе треба да предају жирију парче од 30 цм припремљене и     испечене кобасице, а остатак остаје екипи.

Жири ће оцењивати  сам процес прављења кобасице, њен естетски изглед, укус и структуру печене кобасице.
Обезбеђене су награде за прва три освојена места, али биће и специјалних награда.

                                                                                                                                                                                                                                             
Посебан позив упућујемо Вама, представницима медија  да 27.3.2015 у 10,00 сати  учествујете  са једном екипом од 3-5 чланова  у такмичењу у прављењу свеже кобасице. 
Тог дана учесници такмичења биће искључиво новинари, а организатор је обезбедио бесплатну котизацију за све пријављене редакције тј. екипе.
Све информације можете да добијете од организатора :
ЦИТАДЕЛА - Србобран
телефон :  062 8780740                                                                                             062 708740                                            
e-mail : festivalkobasicadunav.regiona@gmail.com